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鹿児島と言えば、焼酎ですね。中でも全国区で有名なのが、魔王です。インターネットでもめったに手に入らない幻の焼酎と呼ばれ、プレミアム価格になっています。魔王（まおう）は、鹿児島県肝属郡錦江町の酒造メーカー・白玉醸造より発売されている芋焼酎の銘柄。麹として米麹を用いておりアルコール度数は25度である。樽で熟成される際、蒸発によって失われる天使の取り分に関わる天使を誘惑し魔界へ酒をもたらす悪魔にちなんで命名された。雑誌やテレビなどで紹介され一時期入手が困難となったその為幻の焼酎である。

鹿児島の芋焼酎として有名なのが、小鶴です。小鶴（こづる）は、鹿児島県日置市の酒造メーカー・小正醸造より発売されている芋焼酎の銘柄です。小正醸造は1883年（明治16年）創業と歴史が古く、薩摩酒造のさつま白波のような知名度や森伊蔵ほどの稀少性は無いものの、多くの人に親しまれている。季節限定商品、冬限定の「新焼酎」や春限定の「いもいも」は特に人気が高い。